冠軍！！狂賀 Leo 主廚獲得第二屆「台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」優勝！！ ​

  冠軍！！狂賀 Leo 主廚獲得第二屆「台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」優勝！！

本活動是由法國乳製品公會（Cniel）及歐盟（EU）聯合贊助，在中國、韓國、台灣、新加坡等地舉辦的甜點賽事，並藉由比賽探索法國優質鮮奶油的更多可能性。經過了初賽以及半決賽，今天終於迎來最後的決賽。

󠀠本屆決賽題目為「台灣城市」，Leo主廚以「台北」為主題，將英式蛋奶醬融入咖啡、柳橙、榛果、巧克力等元素，創作出層次豐富、口感細膩的法式蛋糕(Entremet)。另外也以「南投」為靈感，選用 山生有幸 梔子花烏龍茶與埔里百香果等食材製作單人份甜點，以台灣在地食材巧妙結合法國鮮奶油，襯托食材本身美好滋味。

第一時間接到 Ivan 老闆現場傳來的捷報，夥伴們都超開心！！為了這次比賽做了許多準備與練習，最終獲得了最棒的成果，再次恭喜 Leo 主廚！！