#4 疫情之下，每個人背後都是一個家

我的創業murmur #4 「現在所做的一切，不只安客人的心，也要穩定團隊夥伴的心，每個人背後都是一個家。」

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大家最近在家工作、唸書、帶小孩都還好嗎？

新北市板橋、萬華在這一波疫情下，是衝擊最大的區域。對店面型餐飲業的大家都帶來不小的影響，今天想跟大家聊聊現在此時此刻的心情和我們正在做的努力，希望把Ponpie的幸福，在這個緊繃的時刻，送到每位朋友家中。

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Q1：第一時間聽到防疫升級的想法是什麼？

第一時間真的是措手不及，大家都沒有預料到，前一天還正常營業，隔天完全改成外帶。對我自己來說經營壓力馬上來到眼前，逼著我們去面對。心情上也真的是會比較急躁，因為擔心金流和未來經營受影響。

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Q2：如何調整經營方向？

以前沒有特別著重在外帶、外送，但這次疫情衝擊下，讓我們不得不思考，要加速開發新的電商通路和防疫產品。像是剛推出的肉桂捲！可以先買起來宅在家，回烤後肉桂香氣依然濃郁，在家也能有吃到甜點滿滿的幸福。

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Q3：哪些措施讓客人更安心訂購？

1.全面取消內用座位，以全外帶保護自己和客人

2.廚房和店面員工每天實名制登記＋量體溫

3.安排自己的快遞人員，一樣實名制量體溫

4.現場顧客落實人流管制、消毒雙手，全程佩帶口罩

Stay home. Stay well. Stay safe. 台灣加油！