Leo 主廚的蛋黃酥不僅原料講究，更運用獨特的兩段式烘烤方式步驟，讓蛋黃酥外皮更酥脆好吃，吃過的澎友都說好滋味令人難忘！
🌟 關於這顆蛋黃酥 🌟
▹ 「新北市蛋黃酥達人賽」冠軍配方，原料大升級，味道更經典！
▹ 使用世界冠軍LUPARK無水奶油、麥之田純萬丹真紅豆粒、紐西蘭奶油、天然香草莢，特級奶油紅豆粒烏豆沙餡就此誕生。
▹ 油皮與油酥的黃金比例，創造令人回味無窮的口感與滋味。
▹ 減糖版內餡，更符合現代人口味。
◈ 一盒6入。外盒有提繩，不需另外購買提袋。
◈ 自取、宅配
◈ 常溫14天，實際賞味期限請參考外包裝標籤。
如有大批量送禮需求，請私訊詢問效期。
❗❗九月為宅配貨運繁盛期，不保證準時到貨，建議提早準備
■此頁面下單須至少提前五天。
■如有急需請致電各門市，或是透過Line菜單即時店取/外送
✦ 甜點原料：台灣麵粉、法國進口無水奶油、紅土鴨蛋、特級奶油紅豆粒烏豆沙餡
▹ 蛋奶素
▹ 過敏源資訊：本產品含有穀物及蛋奶類，不建議過敏體質者食用
▹ 建議吃法：氣炸鍋/烤箱150度3-5分鐘、電鍋不加水墊鋁箔紙跳一下、不建議微波爐。就可以獲得外皮脆脆的好～吃蛋黃酥噢！
那天進廚房紀錄主廚製作蛋黃酥，正好在包烏豆沙蛋黃餡，只見主廚細心秤好每一份原料的重量，運用熟練的技術，先將紅豆餡搓成圓形、接著巧妙運用手掌邊的力量將餡料攤平，再放入紅土鴨蛋黃、順勢用雙手掌心將餡料收邊、搓圓，平均一顆花不到五秒，動作快到看不清楚，只能透過慢動作來欣賞。
✦ 一盒6入，盒裝有提繩，不需另外購買提袋。
✦ 自取、宅配
